vegan journaal
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de ‘eiwittransitie’. Met onder andere:
Duitse vleesindustrie krimpt en reorganiseert als gevolg van teruglopende vraag
Duitsers moeten steeds minder hebben van hun oer-eigen curryworst
De Nederlandse kweekvlees-startup Mosa Meat opende op 9 mei een nieuwe fabriek voor de opschaling van hun kweekvlees-burgers.
Undercoverjournalist Guardian onthult grootschalige US rundvleeslobby die via social media het effect van rundvlees op klimaatverandering moet downplayen
https://www.theguardian.com/environment/2023/may/03/beef-industry-public-relations-messaging-machine
Bij POP-up restaurant Upstick, moeten gasten hun eigen kip helpen slachten
Melk van veganistische moeders is veilig
https://www.nrc.nl/nieuws/2023/05/16/melk-van-veganistische-moeders-is-veilig-a4164913
Onderzoek WUR laat zien: Technische innovaties die stikstof moeten reduceren werken onvoldoende
