“In India houdt men zichzelf collectief voor de gek als het gaat om het lot van de koeien"
Het is bijna niet voor te stellen ruim 1 op de 6 mensen in de wereld woont in India. En terwijl wij onze blik, als het gaat om vlees eten, tot nu toe vooral op het westen richten is het dus ontzettend relevant om eens naar dit land te kijken. Hoe ontwikkelt India’s vleesbehoefte zich nu het land langzaam rijker wordt?
Pablo Moleman van Proveg is samen met zijn partner Veerle Vrindts (mede-oprichter ProVeg Nederland) drie maanden in India. In opdracht van Proveg helpen ze de toekomstig directeur van Proveg India om de strategie uit te stippelen.
Met dank aan Pablo Moleman, Veerle Vrindts en Karthik Pulugurtha
Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank
“India staat nu op het punt waar Europa in de jaren 50/60 stond: aan het begin van enorme investeringen en intensivering van de veehouderij, waardoor de vleesconsumptie hard toenam”
/Pablo Moleman
