STRATEGISCHE ONTWETENDHEID OVER VLEES
Volgens recent onderzoek van Proveg hoopt 28% van de Nederlanders op een toekomst zonder enig diergebruik voor voedsel. Toch zegt maar 1,4% veganist te zijn. Er is dus een opvallend verschil tussen overtuiging en gedrag. Maar volgens professor Cor van der Weele is er wel degelijk een verschuiving aan de gang, als is die nog onder de oppervlakte. Cor is bioloog en filosoof. Zij was bijzonder hoogleraar humanistische filosofie aan de Wageningen Universiteit. Officieel is ze net met pensioen maar in de praktijk nog hartstikke actief. Hoe zit het met ons vleesgeweten?
In deze aflevering:
- Hoe gaan we om met onze ambivalentie over vlees?
- Wat is strategische onwetendheid?
- Welke verandering zien we onder de oppervlakte van ons gedrag?
- Hoe zet het denken over kweekvlees zorgt voor een andere blik op vlees?
- Welke ambivalentie leeft er onder boeren?
Meer info?
- Artikel: How Normal Meat Becomes Stranger as Cultured Meat Becomes More Normal, https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fsufs.2019.00069/full
- Artikel: The farmers’ dilemma: Meat, means, and morality, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34311001
“De situatie onder boeren is zo gepolariseerd dat het onmiddellijk als verraad wordt beschouwd als jij als boer je morele zorgen uit.”
/Cor van der Weele