Er zijn steeds meer mensen die vinden dat de manier waarop wij dieren gebruiken voor voedsel, onacceptabel is. Die zien dat dieren lijden. En dan kun je van alles gaan doen. Je kan vegan worden. Je kan activist worden. Je kan een plantaardige worst op de markt brengen, een boek schrijven of een politieke partij voor de dieren oprichten. 

Maar je kan, met je hart vol van dierenliefde, ook naar de plek gaan waar het leed geleden wordt. Erbij zijn op díe momenten, dat de dieren het het zwaarst hebben. Tijdens het transport, en tijdens de slacht zelf. En daar proberen de omstandigheden te verbeteren.  

En dat is precies wat de Canadese Lesley Moffat doet. Zij richtte in 2008 Eyes on Animals op, een hands-on organisatie die veetransporten volgt en slachthuizen bezoekt en daar mét de mensen op de vloer constructief aan de slag gaat om het lijden en de angst van dieren te verminderen. 

In deze aflevering:

• Hoe belangrijk vinden kippen het om te scharrelen? 
• Wat is het grootste knelpunt van de varkensslachterij in Nederland? 
• Wat is een activistische slachter?
• Is er ook ‘goed vlees’?
• Welke grote verbeteringen kon Lesley in Turkije en Ghana bereiken?
• Hoe houd ze het vol?? 

**LET OP: BONUSMATERIAAL! 

Ik sprak met Lesley ook nog over een ander bijzonder project waar ze aan werkt: het vangen van kippen. Om de uitzending niet te lang te maken, heb ik besloten om dit apart uit te zenden. Dus ben je daar nog benieuwd naar, luister dan naar de korte bonus-aflevering, ook beschikbaar op onze website.