Vegan Journaal
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van ProVeg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met onder andere:
Nederlanders kiezen vaker vis als ‘duurzaam alternatief’
Vissen krimpen
https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/09/22/vissen-worden-steeds-kleiner/
De eerste 3D-geprinte zalm ligt in de supermarkt
https://www.iflscience.com/worlds-first-3d-printed-vegan-salmon-now-in-supermarkets-70738
Nobelprijswinnaars: kweekvlees moet koeien, kippen en varkens deels overbodig maken
https://www.foodagribusiness.nl/nobelprijswinnaars-e-25-miljard-nodig-voor-eiwittransitie-in-europa/
Leonie Vestering (PvdD) krijgt op haar laatste dag steun Tweede Kamer voor motie “einde import kalfjes”.
Frankrijk draait weer terug naar intensieve veehouderij
https://www.theguardian.com/world/2023/sep/14/france-pushes-for-more-factory-farming-in-food-u-turn
McKroketrel: “Veggie McKroket vs Vlees McKroket”
Apple stopt met dierlijk leer
https://techcrunch.com/2023/09/12/no-more-leather/amp/
Gast: Freya Hiemstra vertelt over De Eiweet Monitor
https://greenproteinalliance.nl/eiweet/
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank